45 minut(y)
Náročnost 2
Pařené bochánky naplněné natrhaným masem z pečené kachny, případně kuřete, či bůčku, nakládanou zeleninou, jarní cibulí a koriandrem, ochucené ještě omáčkou z majonézy a omáčky sweet and sour.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 2-4 ks | pařené bochánky (k zakoupení v asijských potravinách) |
| 150-200 g | natrhané maso z pečené kachny, případně kuřete, bůčku |
| 1/2 ks | salátová okurka |
| 1 ks | červená cibule |
| omáčka sweet and sour | |
| majonéza Hellmann's | |
| čerstvý koriandr | |
| jablečný ocet | |
| zázvor (pyré) | |
| jarní cibulka | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
- Maso z pečené kachny natrháme nebo nakrájíme na požadovanou velikost. Zlehka opečeme na pánvi a ochutíme trochou omáčky sweet and sour.
- Mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na dlouhé nudličky. Okurku podélně rozkrojíme, odstraníme jadřinec a nakrájíme také na dlouhé nudličky. Cibuli, oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na proužky.
- Svaříme vodu s octem, zázvorem, solí a cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí. Veškerou pokrájenou zeleninu dáme do vhodné misky nebo sklenice s víčkem, zalijeme svařeným nálevem a necháme alespoň 30 minut odležet.
- Asijské bochánky prohřejeme v páře na mřížce s kouskem pečicího papíru nad hladinou vody v hrnci, po vyndání naplníme kousky pečené kachny, nakládanou zeleninou, jarní cibulí a koriandrem.
- Nakonec doplníme ochucující omáčkou, kterou připravíme smícháním majonézy a omáčky sweet and sour.
Návod na vlastní přípravu pařených bochánků najdete na webu Unilever.
Poznámka:Recept k článku: Češi se snaží jídlem neplýtvat. Osmdesát procent z nich tvrdí, že potraviny nikdy nevyhazuje
zdroj: www.unilever.cz
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.