70 minut(y) + 2-3 týdny stání, připrava 3 dny
Náročnost 2
Ořechy luhované ve vodě, zalité horkým cukrovým roztokem, sterilované spolu se skořicí a hřebíčkem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 sklnice: | |
| 1 kg | zelených ořechů s nevyvinutou skořápkou a mléčným jádrem |
| 1,4 kg | cukru |
| voda | |
| hřebíčky | |
| kousky skořice |
Postup:
1. Ořechy propícháme jehlou, zalijeme studenou vodou a 2-3 týdny necháme stát, každý den vodu měníme
2. Takto připravené ořechy zalijeme čistou vodou a vaříme 30 minut, pak je scedíme a zalijeme horkým roztokem (na 1 l vody dáme 800 g cukru)
3. Druhý den roztok slijeme a zalijeme znovu horkým cukrovým roztokem (na 1 l vody dáme tentokrát jen 200 g cukru)
4. Další den nálev opět zcedíme, ořechy dáme do sklenic spolu s několika hřebíčky a kouskem skořice, zalijeme je horkým cukrovým nálevem (na 1 l nálevu dáme tentokrát 400 g cukru)
5. Dobře uzavřené sklenice sterilujeme při teplotě 85 °C tak 30 minut.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.