90 minut(y) + 1 hodina odležení
Náročnost 2
Vánoční pečené cukroví ve tvaru rohlíčků, slepené kakaovým krémem a ozdobené čokoládovou polevou.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 250 g | hladké mouky |
| 210 g | másla nebo margarínu |
| 100 g | mletých oříšků |
| 70 g | moučkového cukru |
| Krém: | |
| 250 g | másla |
| 125 g | cukru krupice |
| 1 ks | vejce |
| kakao | |
| rum | |
| Na dohotovení: | |
| čokoládová poleva |
Postup:
1. Ingredience na těsto spolu smícháme, vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu odležet
2. Kousky těsta vmáčkneme do vymazaných formiček na rohlíčky a upečeme v troubě vyhřáté na 170-180 °C dozlatova
3. Vychladlé rohlíčky spolu vždy po dvou slepíme kakaovým krémem a postříkáme čokoládovou polevou rozpuštěnou ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
Příprava kakaového krému:
1. Vejce s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do tuha, necháme zchládnout
2. Změklé máslo vyšleháme do pěny nejlépe pomocí ručního elektrického šlehače, postupně do něj vyšleháváme vaječnou hmotu
3. Dochutíme kakaem a rumem.
Vodní lázeň – Nádobu s pokrmem vložíme do hrnce do poloviny naplněného horkou vodou, kterou udržujeme těsně pod bodem varu.
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.