Na másle opečené porce kapra okořeněné, obalené v mouce, pak zapečené v troubě potřené zakysanou smetanou, obložené kolečky cibule.
Ingredience:
| 1 kg | na porce rozkrájeného kapra |
| 250 g | zakysané smetany |
| 2 lžíce | nasekané pažitky |
| 1 ks | cibule |
| hladká mouka | |
| máslo | |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Jednotlivé porce kapra osolíme, okmínujeme, obalíme v hladké mouce, pak opečeme na másle dozlatova, z obou stran
2. Smetanu rozmícháme s nasekanou pažitkou
3. Opečené porce kapra narovnáme do pekáče, podlijeme máslem z pánve, potřeme smetanou, posypeme proužky cibule a necháme 10 minut zapéct ve vyhřáté troubě na 200 °C.
Podáváme například z vařenými brambory.











































