Sladkokyselý nálev na okurky nakládačky. Recept nám poslal Dalibor Marounek.
Ingredience:
350 g | cukru |
150 g | soli |
1,75 l | vody |
1,25 l | octa |
45 ks | tablet sacharinu |
5 ks | kuliček nového koření |
4 ks | kuličky černého pepře |
3 ks | bobkové listy |
1 lžička | hořčičného semínka |
Postup:
1. Vodu smícháme s octem a cukrem, přidáme všechno koření
2. Vše přivedeme k varu, ale dále nevaříme!
3. Mírně prochladlým nálevem zaléváme sklenice s okurkami a sterilujeme je dle příslušných receptur.
Okurky většinou sterilujeme 20 minut při 85 °C.
Poznámka:Sacharin – Umělé sladidlo pro diabetiky.