50 minut(y)
Náročnost 3
Z jemně mletého masa, vajec, strouhanky a koření vytvořené kuličky orestované na oleji, vychladlé podávané na párátku či špejli s paprikou, okurkem a cibulkou.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 150 g | jemně mletého hovězího masa |
| 50 g | nakládaných cibulek |
| 1 ks | vejce |
| 2 ks | menších paprik |
| 2 ks | nakládané okurky |
| 1 lžíce | strouhanky |
| 1 lžička | oregana |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| olej na smažení | |
| Na dip: | |
| 200 g | bílého jogurtu |
| 1 lžíce | nasekaných bylinek |
| (bazalka, tymián, rozmarýn) | |
| 2 lžíce | lučiny |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Mleté maso promícháme s vejcem, podle potřeby přidáme strouhanku a ochutíme mletým pepřem, solí, oreganem
2. Směs dobře promícháme a vytvoříme kuličky
3. Připravené kuličky zvolna orestujeme na rozehřátém oleji dozlatova, potom je dáme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk, a necháme vystydnout
4. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na trojúhelníčky
5. Cibulky přepůlíme a okurky nakrájíme na kolečka
6. Usmažené masové kuličky následně střídavě napichujeme s cibulkou, okurkou a kousky papriky na krátké špejle nebo párátkaHotové špízy podáváme s dipem, který připravíme následovně: Jogurt rozmícháme s lučinou a nasekanými bylinkami, dochutíme mletým bílým pepřem a solí.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.