50 minut(y) + doba odležení těsta, ideálně přes noc!
Náročnost 2
Pokud byste rádi každoroční vánoční klasice letos dodali nový rozměr, zapomeňte na pšeničnou mouku a vyměňte ji za zajímavější alternativy. Upečte například kuličky podle tohoto receptu ze špaldové mouky. Zároveň myslete na to, že kvalita použitých surovin je na prvním místě!
Ingredience:
| 250 g | bio špaldové mouky |
| 250 g | bio namletých mandlí |
| 150 g | bio třtinového cukru |
| 100 g | bio másla |
| 1 sáček | bio vanilkový cukr |
| 3 ks | bio vejce |
| kůra z bio citronu | |
| bio moučkový cukr na obalení |
Postup:
- Máslo nechte změknout na pokojovou teplotu. Poté smíchejte s vanilkovým a třtinovým cukrem, přidejte vejce a vyšlehejte do pěny. Přidejte citronovou kůru, mleté mandle a mouku. Těsto důkladně propracujte, zabalte do folie a nechte v lednici odležet ideálně přes noc.
- Ráno těsto vyválejte do tvaru válečku, ze kterého postupně oddělujte stále stejné dílky. Do každého z nich vmáčkněte celou mandli a vytvarujte do kuliček. Ty rozložte na plech vystlaný pečicím papírem.
- Pečte při 160 stupních přibližně 15 až 20 minut. Lehce vychladlé kuličky obalujte v moučkovém cukru a nechte odpočívat v chladu a suchu.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.