25 minut(y) + 1 doba vychadnutí
Náročnost 2
Na cibulovém základě podušené houby smíchané s nastrouhanými mandlemi a dalšími ingrediencemi, rozmixované a spojené s ušlehanou šlehačkou.
Ingredience:
| 250 g | žampiónů |
| 150 g | mandlí |
| 100 g | másla |
| 1 ks | cibule |
| 1 dl | šlehačky |
| 5 lžic | šery |
| bílý pepř | |
| estragon | |
| sůl |
Postup:
1. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli
2. Přidáme na malé kousky nakrájené žampióny a orestujeme je
3. K žampiónům přidáme prolisovaný česnek, estragon, strouhané mandle, šery, pepř a sůl, zamícháme a dusíme doměkka, necháme téměř vychladnout
4. Nakonec směs důkladně rozmixujeme a vmícháme do ní ušlehanou šlehačku.
