REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Majonézová marináda

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Studená majonézová omáčka řidší konzistence s drobně nakrájenou zeleninou.


Ingredience:
Rozpis na 1 kg:
450 gzákladní majonézy
330 gsterilované kořenové zeleniny
150 gcibule
80 gsterilovaného hrášku bez nálevu
40 gmléka
40 gocta
25 gvývaru ze zeleniny
10 gcukru
10 gsoli

Postup:

1. Základní majonézu rozmícháme s mlékem, octem, zeleninovým vývarem a cukrem 2. Vše spolu prošleháme na hladkou lesklou omáčku do které pak zamícháme rozmixovanou zeleninu
3. Mírně ji osolíme, zamícháme a uchováme v chladnu.

Poznámka:

Recept na základní majonézu viz. recepty: Majonéza základní, Majonéza základní II..

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy