60 minut(y)
Náročnost 2
Pláty rozváleného listového těsta pokladené plátky šunka, sýra a stonky zeleného chřestu, posypané nasekanou zelenou bazalkou, stočené, nohavice potřené rozšlehaným vejcem a upečené v troubě pěkně dozlatova posypané hrubozrnnou solí, kmínem a pepřem.
Ingredience:
| 400 g | listového těsta |
| 150 g | eidamu |
| 150 g | šunky |
| 1 lžíce | nasekané bazalky |
| 10 ks | stonků zeleného chřestu |
| 1 ks | vejce |
| hladká mouka | |
| pepř | |
| kmín | |
| sůl | |
| papír na pečení a mouka na pomoučení pracovní plochy |
Postup:
1. Listové těsto rozdělíme na polovinu a vyválíme na pomoučněném vále 2 pláty 25 x 25 cm velké
2. Pláty těsta poklademe plátky šunky, sýra a na každý plát dáme 5 stonků syrového zeleného chřestu (zelený chřest stačí oškrábat jen ve spodní části), posypeme nasekanou bazalkou, zatočíme
3. Nohavice potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubozrnnou solí, kmínem a pepřem
4. Záviny položíme na pečící papír na plech a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C, během pečení potřeme zbytkem rozšlehaného vejce 5. Záviny upečeme dozlatova, necháme chvíli zchladnout, pak je nakrájíme na kousky a podáváme.
Fotogalerie:
