45 minut(y)
Náročnost 2
Smažené velikonoční cukroví od paní Maruš.
Ingredience:
| 1/2 l | polohrubé mouky |
| 1/8 l | šlehačky |
| 4 ks | žloutků |
| 3 lžíce | rumu |
| 1 ks | bílek |
| moučkový cukr na obalování | |
| vanilkový cukr na obalování | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Všechno mimo cukru a bílku zpracujeme na těsto
2. Vyválíme placku trochu silnější než na nudle
3. Vykrajujeme tvar velké květiny
4. Položíme jeden květ, namočíme prst do bílku a uprostřed jej trochu namažeme, položíme další, znovu namažeme bílkem a položíme třetí kousek
5. Takto položené tři kousky uprostřed zmáčkneme aby se spojily (slepily)
6. Takto upravené těsto pak smažíme, ve vysoké vrstvě oleje (aby plavaly), dozlatova
7. Ihned po usmažení balíme křehotiny v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Tento trojitý květ při smažení jakoby rozkvete, krásně se rozevře, vypadá velice zajímavě.
Poznámka:P.S. od paní Maruš – Babička dělala i jiné tvary. Například rádlem udělala obdélníky asi 12×6 cm, to po délce třikrát prokrojila ale nedokrojila do krajů. Takže uvnitř vznikly dva proužky kterým jakoby prohodila místa, takže se celý obdélník jakoby zkroutil. Po usmažení to byl zajímavý tvar.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.