120 minut(y)
Náročnost 2
Blíží se nejkrásnější období v roce – Vánoce. Ať už plánujete péct vánoční cukroví s rodinou či kamarády, vánoční kolečka s marmeládou by na vaší sváteční tabuli neměly chybět.
Ingredience:
| Ingredience na 500 g lineckého těsta: | |
| 230 g | hladké mouky |
| 150 g | másla |
| 70 g | cukru moučka |
| 3 g | Vanilkového cukru Vitana |
| 1 g | Kypřicího prášku Vitana |
| 1/2 ks | vejce |
| 1/4 lžičky | Citrónové kůry Vitana |
| Meruňkový nebo jahodový Extra džem Hamé | |
| Ingredience na 500 g třeného lineckého těsta: | |
| 225 g | hladké mouky |
| 190 g | másla |
| 60 g | cukru moučka |
| 2 g | Citrónové kůry Vitana |
| 1 sáček | Vanilkový cukr Vitana |
| 2 ks (30 g) | žloutky |
Postup:
- Do prosáté mouky zamíchejte kypřicí prášek s citrónovou kůrou. Povolené máslo utřete s cukrem moučkou, vanilkovým cukrem a vejci. Nakonec zamíchejte mouku. Těsto nechte odležet 1 hodinu v lednici.
- Těsto vyválejte na plát a vykrajujte kolečka. Nechte krátce zapéci na 180 °C. Než kolečka dostanou zlatavou barvu, vyndejte je z trouby.
- Poté si připravte třené linecké těsto; máslo nahřejte na 25 °C (na kašičku). Mouku si nahřejte ve vyhřáté a vypnuté troubě. Šlehejte s cukrem moučkou do hladkého krému. Přidejte žloutek, citrónovou kůru a vanilkový cukr. Nakonec ručně přisypejte nahřátou mouku na 25 °C.
- Těsto si naplňte do sáčku s řezanou trubičkou a stříkejte na předpečená kolečka po jejich obvodu.
- Cukroví dopečte při 170 °C pěkně dozlatova, pak vytáhněte z trouby a nechte úplně vychladnout.
- Vychlazené polotovary ocukrujte a střed vyplňte Extra džemem Hamé.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.