Listové těsto pokladené kolečky klobásy, zalité sýrovou směsí, posypané pažitkou, upečené dozlatova.
Ingredience:
| 1 balíček | listového těsta |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | nasekané pažitky |
| 200 g | nastrouhaného čedaru |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | nožičky pikantní paprikové klobásy |
| 2 dl | podmáslí |
| 2 dl | smetany |
| hladká mouka na vál | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 5 mm, vyložíme jím kulatou koláčovou formu s vyšším okrajem
2. Dno formy poklademe plátky tence nakrájené paprikové klobásy
3. Do smetany důkladně vešleháme hladkou mouku, podmáslí, vejce, na jemno nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a směs nalijeme na klobásu
4. Vrch koláče posypeme na drobno nasekanou pažitkou, dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova (asi 35 minut).










































