50 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Pečené oválky z lineckého těsta slepené kávovou náplní, zdobené marcipánovými kávovými zrny.
Ingredience:
| 450 g | hladké mouky |
| 280 g | másla |
| 140 g | moučkového cukru |
| 1 lžička | strouhané citronového kůry |
| 4 ks | žloutků |
| hladká mouka na vál | |
| Na kávovou náplň: | |
| 1 lžička | instantní kávy |
| 4 lžíce | rumu |
| 120 g | másla |
| 120 g | moučkového cukru |
| 120 g | dětských piškotů |
| 1 ks | balíčku vanilkového cukru |
| Na kávová zrna: | |
| 1 lžička | instantní kávy |
| 1 lžička | kakaa |
| 50g | maripánové hmoty |
Postup:
1. Prosátou hladkou mouku smícháme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, na jemno nastrouhanou citronovou kůru, žloutky, vodu, promícháme a vypracujeme vláčné těsto, které dáme na 2 hodiny do ledničky
2. Mezitím si připravíme kávovou náplň; do mísy dáme na jemno mleté dětské piškoty, přidáme změklé máslo, vanilkový i moučkový cukr, instantní kávu, rum a vše dobře propracujeme
3. Odleželé těsto vyválíme na lehce pomoučeném vále na plát silný asi 3 mm, vykrájíme z něho oválky, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě na 180 °C pečeme dorůžova (asi 6 minut) 4. Pak vždy 2 oválky slepíme kávovou náplní (2 lžíce náplně dáme stranou)
5. Marcipán prohněteme s instantní kávou a kakaem, vytvarujeme malé oválky, tupým nožem je lehce nakrojíme do tvaru kávového zrna a zbylou náplní je přlepíme do středu oválků.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.