Cukr rozpuštěný na pánvi, zalitý vodou, povařený dohladka, nakonec zjemněný rozehřátým máslem.
Ingredience:
| 180 g | moučkového cukru |
| 3 lžíce | vody |
| 1 lžíce | rozehřátého másla |
Postup:
1. Čtvrtinu výše uvedené dávky cukru dáme na pánev a za stálého míchání připravíme světle hnědý karamel
2. Karamel zalijeme vodou a opět za stálého míchání povaříme dohladka
3. Ještě horkou hmotu vlijeme do zbylého moučkového cukru a dobře vše promícháme až bude poleva hladká a lesklá
4. Nakonec do ní zapracujeme lžíci horkého rozehřátého másla.











































