60 minut(y) + 120 mražení
Náročnost 2
Zmrzlina z jogurtu, kokosového mléka, smetany, malin a dalších ingrediencí, servírovaná s čokoládovou omáčkou.
Ingredience:
| 350 g | mražených malin |
| 300 g | bílého jogurtu |
| 70 g | sladového sirupu |
| 25 g | třtinového cukru |
| 2,5 dl | smetany 30% |
| 1 dl | kokosového mléka |
| 2 lžíce | sušeného mléka |
| Na omáčku: | |
| 100 g | mléčné čokolády |
| 0,4 dl | smetany 30 % |
| špetka mletého kardamomu |
Postup:
1. Ve větší míse smícháme sušené mléko s třtinovým cukrem, postupně vmícháme bílý jogurt, pak přimícháme sladový sirup vyšlehaný s nahřátým kokosovým mlékem a nakonec ušlehanou smetanou
2. Směs necháme v chladničce dobře vychladnout a pak do ní vmícháme mražené maliny
3. Připravenou směs s malinami nalijeme do užší kovové formy vyložené mikrotenovou fólií, zakryjeme fólií a necháme v chladničce 2 hodiny ztuhnout (na tvaru formy záleží, jak dlouho bude zmrzlina tuhnout)
4. V kastrůlku zahřejeme smetanu, přimícháme mletý kardamom, na kostičky nakrájenou čokoládu a při střední teplotě ji necháme za stálého míchání rozpustit
5. Ztuhlou zmrzlinu vyklopíme z formy, nakrájíme na porce, rozdělíme na talířky a každou porci doplníme čokoládovou omáčkou.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.