Klasický recept na restovaná vepřová játra.
Ingredience:
| 600 g | vepřových jater |
| 4 ks | rajčat |
| 1 lžíce | majoránky |
| olej | |
| sůl | |
| strouhanka na obalení |
Postup:
1. Játra očistíme a nakrájíme na pláty
2. Po jedné straně je posypeme dobře promnutou majoránkou
3. Obalíme je ve strouhance a opečeme na rozpáleném oleji
4. Během opékání přidáme oloupené rajčata nakrájená na plátky a společně dopečeme
5. Osolíme, až když je jídlo hotové.
– Játra na okrajích nařízneme, aby se při pečení nekroutila.












































