REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houby plněné cottagem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Klobouky hub naplněné sýrovou směsí, posypané strouhankou smíchanou s parmazánem, v troubě zapečené.


Ingredience:
8 ksklobouky hub
4 lžícestrouhaného parmazánu
4 lžícestrouhanky
jarní cibulka na ozdobení
Na sýrovou směs:
4 lžičkylněného semínka
4 lžícepiniových semínek
1 lžíceoleje
8 ksnožiček hub
1 kskelímku sýra cottage
1 ksstroužku česneku
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Houby očistíme, vykroutíme z nich nožičky a nožičky nasekáme na malé kousky
2. V pánvi na rozehřátém oleji orestujeme oloupaný na plátky nakrájený stroužek česneku, přidáme nasekané houby, krátce opečeme, přisypeme lněná i piniová semínka, vše společně orestujeme a necháme vychladnout
3. Pak do směsi zapracujeme sýr, osolíme a opepříme
4. Klobouky naplníme sýrovou směsí, posypeme strouhankou smíchanou s na jemno nastrouhaným parmazánem a pečeme asi 10 minut ve vyhřáté troubě na 200 °C
5. Podáváme ozdobené nasekanou jarní cibulkou.

Doporučení:

Parmazán můžeme nahradit trochou sýra s modrou plísní.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy