40 minut(y)
Náročnost 2
Jemný, krásně vláčný a lahodný – takový je sýr s bílou plísní připravený na grilu. Tento měkký sýr s bílou ušlechtilou plísní má sametový povrch a jemný, vláčný vnitřek. Dokonale se hodí na grilování, ale své zastoupení si najde i ve studené kuchyni, kde se perfektně páruje s vínem, ořechy, ovocem – například hrozny, ale hodí se i k uzeninám. Při grilování je u nás velmi oblíbenou pochoutkou, kterou zvládne připravit i úplný začátečník. Stačí jej vhodně zkombinovat s bylinkami a trocha voňavého štěstí je na světě.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 | |
| 4 ks | sýru s bílou plísní |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | barevné papriky |
| 2 ks | předvařené kukuřice |
| 1 ks | cuketa |
| 1 ks | lilek |
| 1 ks | červená cibule |
| 100 g | žampionů |
| 50 g | brusinek |
| 0,1 l | oleje |
| grilovací koření | |
| bylinky | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Oloupaný česnek spolu s bylinkami nasekáme najemno a dáme do mísy, přidáme olej, sůl, pepř, grilovací koření a vše důkladně zamícháme.
- Ve směsi obalíme sýry s bílou plísní, které poté zabalíme do alobalu a ugrilujeme na grilu.
- Hotové sýry vybalíme z alobalu a přidáme na ně brusinky.
- Cuketu, papriku, lilek, červenou cibuli, žampiony a kukuřici nakrájíme na různé tvary, které napícháme na špejle, potřeme zbylou směsí oleje s bylinkami a ugrilujeme dozlatova.
Špíz můžete konzumovat jako přílohu anebo si jeho jednotlivé části namáčet do rozteklého sýra.
Poznámka:Recept k článku: Chutně a bezpečně na grilu: Užijte si letní večery s chutnými recepty!
zdroj: www.akademiekvality.cz
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.