Jednoduchá příprava zeleného chřestu. Očištěné pazouchy chřestu zabalené do plátků slaniny, grilované na roštu grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 1 kg | zeleného chřestu |
| 250 g | plátků anglické slaniny |
| olej na potření | |
| sůl |
Postup:
- Pazouchy chřestu očistíme, zbavíme tuhých konců (odkrojíme cca 2 až 3 cm z dolní části paliček), dolní třetinu oloupeme škrabkou.
- Připravené pazouchy chřestu zabalíme po třech kusech, v jejich střední části, do slaniny.
- Odkryté části pazouchů potřeme trochou oleje, vše osolíme.
- Připravené balíčky chřestu grilujeme, na středně rozehřátém grilu, tak 10-12 minut do změknutí.
- Přímo z grilu chřest ve slaninovém kabátku servírujeme.












































