Cukety, lilek a mrkve grilované na venkovním roštu grilu, potřené marinádou.
Ingredience:
| 2-3 ks | cukety |
| 2 ks | mrkve |
| 1 ks | velkého lilku |
| Na marinádu: | |
| 100 ml | olivového oleje |
| 2 lžíce | BBQ marinády |
| 2 lžíce | jablečného octa |
| 1 lžička | sušeného tymiánu nebo oregana |
| 2 ks | stroužky česneku |
Postup:
1. Oloupaný česnek utřeme a smícháme spolu s ostatními ingrediencemi na marinádu
2. Lilek nakrájíme na kolečka a ty 15 minut máčíme v osolené vodě, zbavíme je tak hořkosti
3. Očištěné mrkve nakrájíme na dlouhé plátky, cukety také nakrájíme na kolečka
4. Zeleninu potřeme marinádou a grilujeme 5-10 minut na dobře rozpáleném grilu, nejméně jednou ji otočíme a opět potřeme marinádou.
BBQ marinádu lze koupit téměř ve všech větších obchodech s potravinami, ale lze ji i připravit doma: BBQ marináda.
Poznámka:Samozřejmě takto můžeme grilovat i jiné druhy zeleniny, například, papriky, baklažány …
Grilovaná rajčata plněná parmezánem
Grilované cuketové válce naplněné anglickou slaninou a sýrem











































