30 minut(y)
Náročnost 2
Mezi nejrychlejší recepty, které si můžete z mangoldu připravit, patří polévka. Odlehčíte ji jednoduše tak, že brambory vyměníte za kedlubnu. Špenát pak nahradíte mangoldem a zdravé jídlo s minimem kalorií je na světě.
Ingredience:
| Ingredience na 1 porci: | |
| 200 g | mangoldu (listy i s řapíky) |
| 50 g | kedlubny |
| 30 g | cibule |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | vejce |
| řepkový olej | |
| vývar | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Z listů mangoldu vyřízněte řapíky a nakrájejte nadrobno.
- V hrnci na řepkovém oleji je orestujte společně s nadrobno nakrájenou cibulí. Přidejte prolisovaný česnek a pokrájené listy mangoldu. Opékejte a po chvilce vše zalijte vývarem.
- Osolte a opepřete podle chuti a povařte asi 5 minut, poté polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
- Přidejte na kostky nakrájenou kedlubnu a vařte do jejího změknutí.
- Nakonec do polévky rozklepněte vejce, s pomocí vidličky rozmíchejte a můžete servírovat.
Recept k článku: Mangold – ideální zelenina do dietního jídelníčku
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.