Sýr zabalený do plátků cukety, napíchaný na jehly nebo špejle proložené cherry rajčátky, špízy pak ugrilované nejlépe na venkovním roštu grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 250 g | sýra Halloumi |
| 24 ks | cherry rajčátek |
| 2 ks | menší cukety |
| grilovací koření na zeleninu | |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl | |
| 12 kusů jehel na špízy nebo špejlí |
Postup:
- Cukety očistíme a nakrájíme na 12 tenkých plátků. Každý plátek lehce posolíme a okořeníme pepřem.
- Sýr nakrájíme také 12 kousků. Každým plátkem cukety obalíme sýr.
- Postupně na jehly nebo špejle napichujeme zavinuté cukety se sýrem, prokládáme je cherry rajčátky. Mělo by vzniknout 12 špízů po třech cuketových závitků a dvou cherry rajčátek.
- Špízy pokapeme olivovým olejem, posypeme grilovacím kořením a grilujeme, z každé strany, cca 10 minut.













































