15 minut(y)
Náročnost 2
Cuketové špagety nastrouhané speciální škrabkou na zeleninové špagety, na oleji orestované na cibulovém základě, dochucené oblíbeným kořením či bylinkami, nakonec zasypané nastrouhaným tvrdým sýrem.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 3 ks | menší cukety |
| 1 ks | cibule |
| 1-2 ks | stroužky česneku |
| oblíbené koření či bylinky: bazalka, oregáno, grilovací koření na zeleninu.... | |
| nastrouhaný sýr | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Nejlépe pomocí speciální škrabky si nakrájíme cuketové špagety (lze použít i normální škrabku nebo je pečlivě nakrájet nožem, ale to je dost pracné!).
- Na oleji osmahneme na tenká kolečka nakrájenou cibuli spolu s nadrobno pokrájeným česnekem, přidáme připravené nudličky cuket, opatrně zamícháme, okořeníme oblíbeným kořením, necháme cuketové špagety změknout.
- Nakonec špagety osolíme, ne dříve, jinak cukety pustí hodně vody, pánvičku odstavíme ze zdroje tepla.
- Cuketové špagety ještě horké zasypeme nastrouhaným sýrem, ihned podáváme.
Fotogalerie:
