REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Cremonské špagety

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené špagety smíchané s opečeným uzeným masem (salámem) a pikantnější červenou omáčkou, zdobené nastrouhaným sýrem.


Ingredience:
400 gšpaget
200 guzeného masa nebo salámu
200 gnastrouhaného sýra
1 ksvětší konzervy rajčatového protlaku
1 lžícesladké papriky
1 ksžloutku
1 lžíceworcesterské omáčky
1 lžíceoleje
1/2 lžičkymleté káva
mletý pepř
sůl
voda na uvaření těstovin

Postup:

1. Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme je, propláchneme studenou vodou
2. Do okapaných těstovin vmícháme na kostičky nakrájené a na oleji opečené uzené maso nebo salám
3. V průběhu vaření špaget si připravíme omáčku; do mísy dáme rajčatový protlak, sladkou papriku, worcesterskou omáčku, žloutek a mletou kávu, osolíme a vše dobře promícháme
4. Hotovou omáčku přidáme ke špagetám a opatrně vmícháme, tak, abychom těstoviny příliš nepotrhali
5. Jednotlivé porce hustě posypeme nastrouhaným sýrem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy