35 minut(y)
Náročnost 2
Jedno z nejoblíbenějších jídel irské kuchyně. Některé zdroje uvádějí, že původně bylo připravováno z kapusty, ale v dnešní době se k přípravě tohoto pokrmu běžně používá zelí.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | brambor |
| 500 g | zelí |
| 4 lžíce | másla |
| 1 ks | pórku |
| čerstvě namletý pepř | |
| trochu mléka nebo smetany na uvaření pórku | |
| mírně osolená voda na uveření brambor a zelí | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté brambory oloupeme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, pak je zcedíme a necháme důkladně okapat
2. Očištěný pórek nakrájený na kolečka uvaříme v troše mléka nebo smetany doměkka
3. Zelí nakrájíme na proužky a uvaříme v osolené vodě, měkké zcedíme a necháme okapat
4. Brambory rozmačkáme a okořeníme, přimícháme uvařený pórek i s mlékem, ve kterém se vařil
5. Ke směsi přimícháme zelí a na mírném ohni pokrm prohřejeme
6. Horkou směs rozdělíme na předehřáté talíře a uprostřed každé porce uděláme důlek
7. Částečně rozpuštěné máslo smíchané s kořením vlijeme do důlků na talířích, pokrm podáváme okamžitě ještě vařící.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.