45 minut(y)
Náročnost 2
Perníčky z mouky, másla, cukru, vajec, medu a čokolády na vaření, potřené čokoládovou polevou, sypané moučkovým cukrem.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 150 g | másla |
| 100 g | moučkového cukru |
| 50 g | čokolády na vaření |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | čokoládové polevy |
| 1 ks | vejce na potření |
| 3 lžíce | medu |
| 1 lžička | perníkového koření |
| moučkový cukr na ozdobu |
Postup:
1. Vajíčka utřeme s moučkovým cukrem a medem, přidáme rozpuštěnou čokoládu, rozpuštěné zchladlé máslo, kakao a prosátou hladkou mouku s kořením 2. Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které rozválíme a vykrájíme z něho různé tvary
3. Rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, dáme do vyhřáté trouby, pečeme při 200 °C 5 minut a ještě horké potřeme rozšlehaným vajíčkem
4. Čokoládovou polevu rozehřejeme nad vodní lázní a potřeme s ní vychladlé perníčky
5. Na mírně vychladlou polevu položíme menší formičku (než s jakou jsme vykrajovali tvary) a dovnitř formičky nasypeme moučkový cukr.
