40 minut(y) + doba potřebná k namočení čočky
Náročnost 2
Recept na luštěninovou polévku vhodný také pro děti starší jednoho roku.
Ingredience:
| 6 dl | vody |
| 80 g | čočky |
| 15 g | hladké mouky na jíšku |
| 15 g | másla |
| 10 g | másla |
| 1/2 šálku | mléka |
| 1 ks | housky (100 g veky) |
| sůl |
Postup:
1. Přebranou čočku namočíme přes noc do studené nesolené vody, kterou pak nesléváme
2. Doplníme vodou, aby čočka byla potopená a vaříme doměkka (nakonec ji můžeme prolisovat)
3. Použijeme-li tlakový hrnec, namáčíme čočku jen 2 hodiny před vařením
4. Dobře provaříme, doplníme mlékem, necháme přejít varem a osolíme
5. Podáváme s osmahnutou houskou.
Obdobně se připravují polévky i z ostatních luštěnin (fazolová, hrachová).
Fotogalerie:
