REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Cibulový koláč z červené cibule

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Další varianta slaného koláče připraveného z listového těsta, červené cibule, slaniny, vína …. koláč servírovaný ozdobený nastrouhaným kozím sýrem a nasekanou petrželkou.


Ingredience:
400 gčervené cibule
400 glistového těsta
50 gslaniny
1 dlsladké smetany
1 dlbílého vína
2 lžícekozího sýra
1 lžícenasekané petrželky
máslo
pepř
sůl

Postup:
  1. Červenou cibuli oloupeme půl nakrájíme na kostičky, půl dávky na proužky
  2. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou slaninu, necháme zesklovatět, přidáme cibuli, osolíme, opepříme, podlijeme vínem, dusíme do měkka
  3. Do koláčové formy rozprostřeme listové těsto, k cibulové směsi přilijeme smetanu, promícháme, směs nalijeme na těsto ve formě, dáme péct do vyhřáté trouby
  4. Pečeme při 180 °C tak 15-20 minut
  5. Upečený koláč posypeme sýrem, nasekanou petrželkou, nakrájíme a nejlépe teplé podáváme s horkým čajem.
Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy