80 minut(y)
Náročnost 2
Koláč z nakynutého těsta potřeného orestovanou cibulí se slaninou, přelitého zakysanou smetanou a posypaného nastrouhaným sýrem, upečeného v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 700 g | cibule |
| 400 g | hladké mouky |
| 200 g | zakysané smetany |
| 200 g | anglické slaniny |
| 150 g | strouhaného sýru |
| 40 g | droždí |
| 1 dl | mléka lžička cukru |
| 3 ks | vejce |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžička | cukru |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Z mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek
2. Do mísy nasypeme mouku, přidáme lžíci másla, 1 vejce, kvásek a vypracujeme těsto, to přikryjeme a necháme 30 minut vykynout
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, slaninu nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a na pánvi orestujeme na oleji zhruba 10 minut doměkka
4. Vejce rozšleháme v zakysané smetaně
5. Na plechu, který jsme vyložily pečícím papírem, rozválíme z těsta plát, podušenou cibuli se slaninou rozprostřeme rovnoměrně na plát těsta a přelijeme zakysanou smetanou rozmíchanou z vejci
6. Koláč nakonec posypeme strouhaným sýrem
7. Dáme péct do vyhřáté trouby na 190 °C a pečeme zhruba 30 minut 8. Hotový koláč nakrájíme na porce a podáváme jak teplý, tak studený.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.