85 minut(y)
Náročnost 2
Další varianta chutného slaného koláče upečeného dozlatova s náplní z cibule, anglické slaniny, vajíček a smetany.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 170 g | polohrubé mouky |
| 125 g | měkkého tvarohu |
| 125 g | másla |
| 1 lžička | kypřícího prášku do pečiva |
| 1 ks | vejce |
| sůl | |
| tuk na vymazání formy: | |
| Na náplň: | |
| 200 g | anglické slaniny |
| 200 g | zakysané smetany |
| 1 lžička | másla |
| 3 ks | velké cibule (2 ks bílé a 1 ks červené) |
| 3 ks | vejce |
| špetka nastrouhaného muškátového oříšku | |
| drcený barevný pepř | |
| tymián | |
| sůl |
Postup:
1. Mouku spolu s práškem do pečiva prosijeme do mísy, přidáme tvaroh, povolené máslo nakrájené na kousky a vejce se solí, vypracujeme vláčné tužší těsto
2. Do formy vymazané tukem vylijeme připravené těsto a rovnoměrně ho rozetřeme, dáme do lednice na 30 minut odpočinout
3. Formu s těstem dáme do trouby vyhřáté na 180 °C, pečeme tak 15 minut, pak základ na koláč vytáhneme
4. Na rozpuštěném másle orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, krátce ji osmahneme, sundáme ze zdroje tepla a necháme chvíli vychladnout
5. Vejce rozšleháme se smetanou, směs osolíme a okořeníme pepřem, promícháme s opečenou cibulkou, rozprostřeme na těsto
6. Koláč pečeme dalších 30-40 minut, podáváme jak teplý, tak i studený.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.