Chutný obědový těstovinový salát z penne, vařeného chřestu, cherry rajčátek a šunky, servírovaný ochucený česnekovo-olivovou zálivkou.
Ingredience:
| 300 g | těstovin penne |
| 200 g | zeleného chřestu |
| 150 g | cherry rajčat |
| 100 g | šunky |
| 1 lžíce | natě jarní cibulky |
| pepř | |
| sůl | |
| Na zálivku: | |
| 4 lžíce | olivové oleje |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 4 ks | stroužky česneku |
Postup:
1. Chřest oloupeme, nakrájíme na 4-5 cm špalíčky a uvaříme v mírně osolené vodě, špičky chřestu vhodíme do vroucí vody 2 minuty před koncem vaření, aby se nerozvařily a zůstaly křupavé
2. Slijeme vodu a uvařený chřest necháme okapat
3. Chřest promícháme s uvařenými těstovinami, nakrájenými cherry rajčatky, nudličkami šunky, vše osolíme a opepříme, promícháme
4. Zalijeme připravenou zálivkou, posypeme nakrájenou natí jarní cibulky a necháme vychladit.












































