55 minut(y)
Náročnost 2
Zdravý a vyvážený jídelníček, tak právě do této kategorie receptů patří i tento recept. Přesvědčte se, že zdravé stravování může být chutné a zároveň syté.
Ingredience:
| Suroviny na salát: | |
| 1 ks | zeleného jablka |
| 1 ks | vařeného žloutku |
| 1/2 ks | celeru |
| 40 g | zakysané smetany |
| 20 g | majolky |
| pepř | |
| sůl | |
| granátové jablko na ozdobu | |
| Suroviny na semínkové chipsy: | |
| 100 g | slunečnicových semínek |
| 100 g | kešu ořechů natural |
| 100 g | dýňových semínek |
| 100 g | pistácií natural |
| 100 g | chia semínek |
| 60 g | olivového oleje |
| 30 g | medu |
| 2 ks | bílky |
| sůl |
Postup:
- Celer nakrájíme na jullieny (nudličky) a spaříme, pak jullieny necháme důkladně okapat.
- Jablko nakrájíme taktéž na jullieny (nudličky). Smícháme s celerem, přidáme smetanu, majolku a rozdrobený žloutek.
- Ochutíme solí a pepřem.
- Připravíme si chipsy; promícháme olej s medem. Přidáme sypké suroviny.
- Z bílků ušleháme sníh, vmícháme do směsi.
- Plech vyložíme pečicím papírem. Směs rozprostřeme na plech v tenké vrstvě.
- Sušíme v troubě při 140 stupních po dobu 45 min. (dozlatova).
- Celerový salát servírujeme na semínkovém chipsu, zdobíme semínky granátového jablka.
Zdroj foto a receptu: Zdravé stravování
Předchozí
Burger z červené řepy s volským okem – vegetariánský
Burger z červené řepy s volským okem – vegetariánský
Další
Citronové zeleninové rizoto s houbovým Šmakounem
Citronové zeleninové rizoto s houbovým Šmakounem
Fotogalerie:
