35 minut(y)
Náročnost 2
Povařený celer, nakrájený na kolečka, opečený na másle, přelitý vývarem a podušený spolu se šunkou.
Ingredience:
| 500 g | celeru |
| 150 g | šunky |
| 50 g | másla |
| 2 ks | žloutky |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| mletý pepř | |
| vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěný celer uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, okapaný a mírně prochladlý nakrájíme na nudličky
2. Na másle osmahneme na kostičky nebo nudličky nakrájenou šunku, přidáme celer, opepříme a osolíme, podle potřeby podlijeme vývarem a chvíli vše podusíme
3. Nakonec do pokrmu vmícháme v troše vývaru rozkvedlané žloutky a citronovou šťávu a ještě krátce dusíme.
Jako přílohu podáváme čerstvé pečivo.
