Tento voňavý olej se hodí jak na přípravu masových minutek, tak na saláty. Používáme ho všude tam, kde by jsme použili olej olivový.
Ingredience:
| 2-3 lžíce | bylinek (saturejka, estragon, yzop, šalvěj, meduňka, máta) |
| 2 dl | rostlinného oleje |
Postup:
1. Bylinky jemně nakrájíme, zalijeme olejem a zahřejeme asi na 80 °C, pak necháme vychladit
2. Tak 3 týdny necháme bylinky uležet, olej scedíme a uložíme v chladu a temnu
3. Tímto olejem můžeme promastit uvařené těstoviny, dochutit salát z čerstvé zeleniny, nebo na něm opéci maso připravené minutkově.
Tímto olejem můžeme potírat i grilované maso.










































