55 minut(y)
Náročnost 2
Pro nás Čechy trochu exotické menu, ovšem určitě vám bude chutnat. Stojí za vyzkoušení, možná budete překvapeni, jak moc je tento pokrm dobrý i když neobsahuje ani kousek masa, což by mohlo masožravcům trochu vadit.
Ingredience:
| 250 g | bulguru |
| 150 g | anglické slaniny |
| 150 g | kozího "parmezánu" Bon Lait |
| 3 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | velký lilek |
| červený pepř | |
| olivový olej | |
| sůl |
Postup:
- Bulgur připravte podle návodu na obalu.
- Lilek nakrájejte podélně na plátky. Naskládejte vedle sebe na papírové kuchyňské utěrky a osolte. Nechejte půl hodiny vypotit. Z lilku setřete vodu a ochuťte pepřem. Plátky lilku ugrilujte pod grilem v troubě nebo opečte na normální či grilovací pánvi. Nechejte ho stranou.
- V další pánvi si rozehřejte asi dvě lžíce olivového oleje. Opečte na něm na kostičky nakrájenou slaninu do křupava a na kolečka nakrájenou cibuli.
- Teď přišel čas všechno smíchat. Do bulguru v hrnci vmíchejte slaninu s cibulkou. Přimíchejte polovinu kozího sýra a promíchejte.
- Dejte na talíř a nahoru pěkně položte plátky lilku. Zasypejte zbytkem kozího sýra a pokapejte kvalitním olivovým olejem.
Recept k článku: Kozí jogurty Bon Lait: Poznejte tu pravou chuť Francie
Poznámka:Zdroj: www.bonlait.cz
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.