70 minut(y)
Náročnost 2
Lahůdka, kterou podáváme třeba při posezení s přáteli při skleničce vína.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 150 g | uzeného lososa |
| 150 g | kozího sýra |
| 1 dl | sladké smetany |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 1 lžíce | nasekané pažitky |
| muškátový květ | |
| strouhanka | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Brambory ve slupce uvaříme do měkka a necháme vychladnout
- Oloupeme je, nastrouháme na jemno, přidáme vejce, smetanu, nasekanou petrželku, ochutíme muškátovým květem, solí, pepřem, vypracujeme těsto, je-li příliš řídké, zahustíme podle potřeby hladkou moukou
- Kulatou formu vymažeme olejem, posypeme strouhankou, rovnoměrně rozetřeme bramborové těsto, dáme péct do vyhřáté trouby na 180-200 °C
- Když koláč začne na povrchu zlátnout, poklademe střídavě plátky uzeného lososa a kozího sýra, vložíme zpět do trouby, troubu vypneme, necháme sýr částečně roztavit a lososa zapéct
- Hotový koláč posypeme nasekanou pažitkou, necháme zchladnout, nakrájíme a podáváme se sklenkou kvalitního bílého vína.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.