35 minut(y)
Náročnost 2
Už jste někdy ochutnali bramborové špízy? Představují jednoduchou, lehkou, plnohodnotnou a zároveň až dětsky hravou verzi správné svačinky. S přípravou vám určitě rády pomohou i šikovné dětské ručičky. Náš recept se kromě brambor skládá také z cherry rajčat, tvrdého sýra a bazalky. Ocení ho vegetariáni a ti, kteří si přejí odlehčit jídelníček a současně si taky pochutnat. Jelikož pokrm září všemi barvami, stoprocentně o něm můžeme říct, že ho jíme už jenom očima.
Ingredience:
| Počet porcí: 4-8 porcí | |
| 8 ks | nových brambor |
| 200 g | cherry rajčat |
| 150 g | oblíbeného tvrdého sýra |
| 1 hrst | čerstvé bazalky |
| čerstvě mletý pepř | |
| olivový olej | |
| sůl |
Postup:
- Brambory uvařte ve slupce a nakrájejte na tlustší kolečka.
- Sýr si nakrájejte na silnější plátky a rajčata na půlky.
- Napichujte na párátka a dozdobte listy bazalky.
- Zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete.
Věděli jste, že cherry rajčata obsahují různé typy antioxidantů, od nichž se odvíjejí jejich barvy? Červená mají nejvíce lykopenu, oranžová beta karotenu a žlutá zeta karotenu. Další antioxidanty typu flavonoidů se nacházejí v hnědých a černých plodech.
Recept k článku: Svěží recepty, které uspokojí vaše letní chutě
Poznámka:Text i foto: www.akademiekvality.cz
Fotogalerie:
