45 minut(y) + doba odpočinutí
Náročnost 2
Cukroví z mouky, cukru, žloutků, rumu, vína a zakysané smetany, usmažené dozlatova, obalené v moučkovém cukru.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 100 g | zakysané smetany |
| 3 lžíce | bílého vína |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| 1 lžíce | rumu |
| 2 ks | žloutků |
| špetka soli | |
| olej nebo sádlo na smažení | |
| moučkový cukr na obalení |
Postup:
1. Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme špetku soli, moučkový cukr, rum, žloutky, bílé víno, zakysanou smetanu a vše zpracujeme na hladké těsto, které hněteme ještě dalších alespoň 10 minut
2. Pak těsto rozválíme na tenoučký plát, rádýlkem vykrájíme různé tvary (čtverečky, kolečka, obdélníčky), uprostřed je několikrát nařízneme, přikryjeme utěrkou a necháme 10 minut odpočinout
3. Potom v pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje nebo sádla cukroví usmažíme dozlatova, ještě horké je položíme na papírový ubrousek, aby okapal přebytečný tuk a obalíme v moučkovém cukru.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.