60 minut(y) + 1 hodiny odležení
Náročnost 2
Rumové kuličky obalené v opražených mandlových lupíncích, servírované v papírových košíčcích.
Ingredience:
| Rozpis na 40 kusů: | |
| 200 g | bílé čokolády |
| 100 g | mandlových plátků |
| 80 g | másla |
| 8 lžic | rumu |
| 2 lžíce | smetany |
| 6 lžic | nasekaných mandlí |
| 10 ks | cukrářských piškotů |
| paprírové košíčky na cukroví |
Postup:
1. Na mírném ohni necháme ve smetaně rozpustit máslo, nádobu odstavíme ze zdroje tepla a tekutinu necháme trochu ochladit
2. Ve vlažné smetaně s rozpuštěným máslem rozpustíme za stálého míchání také čokoládu, tekutinu můžeme zahřívat, po rozpuštění čokolády ji pak budeme muset nechat mírně prochladnout
3. Cukrářské piškoty dáme do sáčku a rozmačkáme je na drobenku, tu nasypeme na talíř a zakápneme rumem
4. Nasekané mandele opražíme na pánvi na sucho při střední teplotě zdroje, smícháme s čokoládovosmetanovou hmotou a piškoty s rumem, necháme asi 60 minut v chladu odležet
5. Ze studené hmoty vytvoříme malé kuličky
6. Mandlové lupínky opražíme na pánvi bez tuku, v lupíncích poválíme rumové kuličky, ty ukládáme do papírových cukrářských košíčků.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.