Palačinky s rozmixovaným banánem, citronovou šťávou a skořicí sušené na vzduchu, poté plněné citronovým krémem z kešu oříšků. Slazené sirupem z agáve.
Ingredience:
| Na 4 porce: | |
| 3 ks | zralých banánů |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1/3 lžičky | skořice |
| Citronový krém: | |
| 120 g | kešu ořechů natural (předem namočit alespoň na 2 hodiny) |
| 1,5–2 lžíce | citronové šťávy |
| 1,5–2 lžíce | agáve sirupu |
| 1 lžíce | vody |
Postup:
1. Palačinky: v mixéru rozmixujte banán s citronovou šťávou a skořicí
2 Směs stejnoměrně rozetřete na celý sušící plát se sušící vložkou
3. Sušte na 42 °C přibližně 5 hodin
4. Po usušení rozřízněte banánový plát na 4 stejně velké porce ve tvaru čtverce
5. Citronový krém: opláchnuté kešu ořechy natural rozmixujte s agáve, citronovou šťávou a vodou na hladký krém
6. Krémem potřete střed banánové placky, naplňte a ozdobte čerstvým ovocem podle vlastní chuti.
Více zajímavých informací naleznete na www.centrumcernymost.cz.













































