Zavařovaný angrešt s červeným rybízem.
Ingredience:
| 500 g | krystalového cukru |
| 500 g | červeného rybízu |
| 500 g | angreštu |
| 1/4 lžičky | kyseliny citronové |
| 1 l | vody |
Postup:
1. Vodu svaříme, necháme v ní rozpustit cukr a přimícháme kyselinu citronovou
2. Angrešt omyjeme, zbavíme okvětí i stopek, červený rybíz opereme a odstopkujeme
3. Ovoce přendáme do dobře umytých sklenic, zalijeme nálevem tak, aby bylo potopené a zavařujeme při teplotě 80 °C po dobu 20 minut
4. Sklenice s kompoty zchladíme a před uložením lehce protřepeme.
Více o zavařování najdete zde: Konzervace, zavařování, sterilace.










































