Ve slané vodě uvařené špagety, okapané promíchané se sýrovou omáčkou z modrého sýra, šlehačky a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | Zátkových špaget |
| 200 g | nivy |
| 125 ml | šlehačky |
| 2 lžíce | oloupaných a na sucho na pánvi opečených slunečnicových semínek |
| čerstvé bylinky na ozdobu | |
| čerstvě mletý černý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Špagety vložíme do vařící osolené vody společně s jednou lžící oleje a vaříme 8-10 minut, necháme důkladně okapat, dáme stranou a udržujeme teplé
2. Nivu smícháme se šlehačkou dohladka a opepříme
3. Směs promícháme se špagetami, dáme na 1 minutu stranou, aby se omáčka vstřebala, a pak je upravíme na talíř
4. Špagety posypeme slunečnicovými semínky (lze též použít semínka sezamová nebo dýňová) a ihned podáváme ozdobené bylinkami.
Podáváme s čerstvou vařenou zeleninou, např. brokolicí nebo mrkví.Článek k receptu: Klasika, která neomrzí, těstovinové fleky a české špagety.
Poznámka:Recept i s fotografií od: Zátkovy těstoviny a mouka.












































