Plotice lesklá je v červeném seznamu ryb a mihulí vedena v kategorii “druh vymizelý na území ČR”. Na jihu Evropy je zatím celkem běžná.
Latinský název: Rutilus pigus
Jiný název: Donauerfling, Frauenfisch, Danube roach, Plotica lesklá
Rozpoznávací znaky: Protáhlejší tělo s proporčně menšími ploutvemi, výrazně menší hlava, výraznější rypec, žlutá duhovka oka, živější zbarvení boků s větším leskem, délka se blíží 50 cm a hmotnost může překročit 2 kg.
Dříve žila plotice lesklá na dolním toku Moravy a Dyje. Nyní je tento druh veden na území Česka jako vymizelý. Na Slovensku pozvolna jejich výskyt mírně vzrůstá.
Plotice lesklá je jihoevropským druhem obývajícím povodí Pádu a střední tok Dunaje včetně větších přítoků. Vyskytuje se i v některých jezerech, přičemž do jezer na severu Itálie byla vysazena a celkem dobře v nich prospívá.
Plotice lesklá se velmi podobá plotici obecné, proto se vyplatí zaměřit se na rozdíly mezi oběma druhy. Velice markantním rozdílem jsou celkové proporce těla – to je u plotice lesklé nižší a protáhlejší. Hlava je výrazně menší než u plotice obecné, ústa jsou směrována více dolů a rypec je tupěji zakončen. Také hřbetní a řitní ploutev jsou u plotice lesklé proporčně menší.
Zbarvení je u plotice lesklé živější a pestřejší s větším nádechem do modra, rozdíly jsou nejzřetelnější v období tření. Třecí vyrážka je u samců velmi výrazná.
Duhovka oka je žlutá (u plotice obecné bývá zbarvena do červena). Oba druhy se liší i růstem a maximální dosahovanou velikostí. Plotice lesklá roste rychleji a dorůstá větších rozměrů.
Příprava plotic lesklých v kuchyni:
Plotice lesklá je jednak v Česku vedena jako vymizelý druh, jednak je u nás podle zákona zapsána jako „ohrožený“ tedy chráněný druh, takže na českých talířích vpodstatě nemá co dělat. Jinak maso má plotice lesklá podobné, jako plotice obecná, tedy i případné zpracování dovezených ryb by bylo stejné, jako u plotic obecných.
Článek a řádky ke kuchařskému využití plotic obecných najdete zde: Plotice obecná 
Zdroj: www.chytej.cz
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.