REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Penízovka nahořklá

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nejedlá houba rostoucí od dubna do června na borových šiškách, často hluboko ponořených pod povrchem půdy.


Atlas hub - Houby lupenatéLatinsky: Strubilurus tenacellus

Nejedlá ………………… Penízovka nahořklá je nejedlá houba, v kuchyni zcela bez využití.

Doba výskytu: duben až červen

Roste hojně na borových šiškách, často hluboko ponořených pod povrchem půdy.

Klobouk až 25 mm, vyklenutý, později plochý, někdy s hrbolem, lysý, na okraji rýhovaný, okrově hnědý, šedě hnědý, na okraji často světlejší. Lupeny husté, nízké, přirostlé ke třeni, bílé až našedlé. Třeň až 60 mm, válcovitý, pružný, hladký, kořenující, pod kloboukem bělavý, jinak okrový, na bázi plstnatý. Chuť mírně nahořklá, vůně nevýrazná.

Atlas hub - Houby lupenatéMožná záměna:

Za jedlou penízovku smrkovou (Strobilurus esculentus), která však vyrůstá dříve a na smrkových šiškách a v početných skupinách. Další podobný druh je penízovka provázková (Strobilurus stephanocystic), která také roste na borových šiškách, není hořká a je jedlá, bezpečně se však dá určit jen mikroskopicky.

Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy