Ceněná pro svůj pozdní výskyt, při mírných zimách ji můžeme najít ještě v prosinci. Je jedlá.
Latinsky: Rhodocollybia butyracea f. asema
Jedlá ………………… Penízovka kuželovitá je jedlý druh houby vhodný do polévek. Zemitou chuť oceníme v bramboračce.
Nejlepší je sbírat jen kloboučky a mladší plodnice, staré bývají příliš měkké a vodnaté, třeně jsou zase tužší.
Doba výskytu: červen až prosinec
Roste velmi hojně ve skupinách v listnatých i jehličnatých lesích. Cenná je svojí dobou růstu, při mírné zimě ji můžeme najít i v prosinci.
Klobouk až 80 mm, vyklenutý až plochý, hladký lysý, za vlhka světle šedý, šedohnědý, někdy s olivovým nádechem, za sucha vybledá do našedlé až špinavě bělavé barvy. Lupeny jsou volné až krátce připojené, bílé až světle krémové. Třeň až 60 mm, válcovitý s kyjovitou bází, jemně plstnatý, světle šedý, na bázi tmavnoucí do šedohnědé, často bíle plstnatý. Chuť i vůně slabě zemitá.
Možná záměna:
Podobná je penízovka máslová, má mohutnější třeň, klobouk zbarvený do červenohněda, tmavě hněda, liší se taky mikroskopicky, též jedlý druh.
Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.