Jedlá, velmi kvalitní houba, rostoucí od srpna až do října nehojně v listnatých i jehličnatých lesích, parcích i křovinách.
Latinsky: Agaricus excellens
Jiný název: Pečárka honosná
Jedlá …………… Pečárka vznosná je výborný jedlý druh, využití jako u jiných volně rostoucích i kupovaných druhů pečárek (žampionů), hodí se na obalování, do směsi a polévek, atd.
Doba výskytu: srpen až říjen
Roste nehojně v listnatých i jehličnatých lesích, parcích i křovinách.
Klobouk až 300 mm, v mládí téměř kulovitý nebo polokulovitý, později nízce sklenutý až ploše rozprostřený, někdy vmáčklý, na okraji dlouho ověšený zbytky závoje (vela), masitý, pokožka na středu hladká, jinde vláknitě šupinkatá, bílá krémově bělavá, nažloutlá až okrově nažloutlá ,po otlačení žloutnoucí. Lupeny jsou husté, v mládí šedě krémové, později šedě masové, nakonec černohnědé, nikdy lupeny nemají růžový nádech. Třeň až 200 mm, válcovitý, na bázi mírně rozšířený, na vrcholu hladký, pod bělavým, převislým prstenem vločkatě šupinkatý, bělavý, nažloutlý, po otlačení žloutnoucí. Dužnina je masitá, bělavá a má nevýraznou chuť a anýzovou až mandlovou vůni.
Český název též pečárka honosná
Možná záměna:
Za jedlou pečárku velkovýtrusou (Agaricus macrosporus), která roste hojně na loukách a prosvětlených travnatých lesích, oba druhy patří k našim nejmohutnějším pečárkám.
Autor textu i fotografií: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.