REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ouklejka pruhovaná

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Žije v proudivých úsecích i horských částí toků, zdržuje se v hejnech u hladiny. Hospodářsky nevýznamný druh. Krajový název je čorek. V Česku celoročně chráněná ryba.


Atlas sladkovodních ryb - KaprovitíLatinský název: Alburnoides bipunctatus

Jiný název: Schneider, Riffle minnow, Schneider, Ploska pásavá, Spirlin, Bystrjanka

Rozpoznávací znaky:

Drobná rybka, v bocích zmáčknutá. Ústa má mírně sešikmená, posunutá kousek do spodní části rypce. Postranní čára je výrazná, prohnutá směrem k břichu, k ní je přilepena pro ouklejku typický tmavý pás táhnoucí se od okraje žaberního otvoru až po základ ocasní ploutve. Má středně velké, jemné, šupiny (ve srovnání s velikostí rybky), které jen velmi málo drží na kůži a lehce se odloupnou. Kýl těla je bez šupin. Hřbet je zbarven do tmava, tmavo-zeleně, tmavo-modře, boky a břicho je zbarvené do stříbrna. Ocasní a hřbetní ploutev je zbarvená do šedozelena, prsní ploutve má pak světle nažloutlé až růžové, řitní a břišní ploutve bývají nahnědlé, u kořene někdy oranžové. Nejlépe se pozná od ostatních rybek díky dvojitému, přerušovanému lemování táhnoucímu se po celém jejím boku.

 

Obecně:

Tato hejnová rybka se pohybuje ve středním sloupci vody, která musí být absolutně čistá, je velmi háklivá na jakékoli znečištění a dostatek kyslíku ve vodě. Pojídá larvy, náletový hmyz, ale nepohrdne ani řasami a rozsivkami, či kousky odpadlých rostlin. Celý život žije na jednom místě.

Dorůstá v průměru délky do 15 cm, žije maximálně 7 let.

Vytírá se v květnu a červnu.

 

Příprava v kuchyni:

Je to celoročně chráněný druh a proto zde neuvádíme její možné zpracování v kuchyni.

Autor obrázku: akademický malíř K. Hísek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy