Perník či perníčky jsou tradiční pochoutkou většiny pouťových a hodových slavností, ale i neodmyslitelnou předvánoční sladkostí, kterou si rok co rok bez výčitek většina z nás dopřává. Co si jej letos upéct v netradičním provedení a více si pohrát s jeho chutí? Stačí malá změna a uvidíte sami, že i s obyčejným perníkem můžete leckoho překvapit.
Obdobně jako je tomu u vánočních druhů cukroví i pro perník je více než typická vůně skořice, anýzu, badyánu, muškátového oříšku a samozřejmě hřebíčku. Navíc by měl být při každém soustu krásně vláčný a s chutí medu. Málokoho by však napadlo přidat do perníkové směsi koření navíc špetku pepře, která mu dodá ten správný ráz. Ať už se rozhodnete péct se svými dětmi perníčky letos před Vánoci, nebo je budete chtít odměnit perníkovou sladkou tečkou kdykoliv během školního roku, vsaďte na netradiční směs perníkového koření z edice Světová. Ta zaručeně ochutí jakýkoli sladký dezert, po kterém se jen zapráší.
Tip na skvělý recept (podrobný návod se objeví po kliknutí na název receptu nebo jeho fotografii!):
Tipy na skvělé pomocníky do kuchyně:
-
Perníkové koření z edice Světová od Kateřiny Winterové
Ve spolupráci s Kateřinou Winterovou Vitana namíchala pět tradičních, ale přesto unikátních kořenicích směsí. Každá z nich je obohacena vždy o jednu atypickou ingredienci, která ji činí speciální. U perníkového koření je jí pepř, který dle originálních receptur k perníku neodmyslitelně patří. V edici koření Světová kromě perníkového koření najdete také oblíbené kari, garam masala, provensálské koření a směs ras el hanout.
Doporučená cena: 25,90 Kč
-
Perníkové koření Vitana
Pokud jste milovníky klasického koření, můžete bez obav zůstat u vyvážené směsi mleté skořice, badyánu a hřebíčku, vytvořené podle originální receptury. Kromě tradičních perníčků ji můžete použít také do sladkého pečiva nebo s ní provonět svou ranní ovesnou kaši.
Doporučená cena: 23,90 Kč
-
Poleva s citronovou příchutí Vitana
Pokud chcete klasickému sladkému perníku dodat na kyselosti, můžete jej po vychladnutí potřít předpřipravenou citronovou polevou od Vitany. Stačí ji rozmíchat dle návodu v malém množství mléka či studené vody a ihned rozetřít na hotový perník. Polevu můžete použít i na ostatní druhy moučníků jako muffiny, bábovku nebo makovník.
Doporučená cena: 27,90 Kč
-
Moučkový cukr s vanilkou Vitana
Moučkový cukr s vanilkou je nezbytnou součástí nejen vánočního pečení. Nejčastěji se používá na finální posypání hotového dezertu – například perníku, pokud jej nechcete zdobit polevou. Využít jej můžete i při obalování pečených i nepečených sladkých pokrmů. Navíc jím lehce dochutíte i krémy nebo domácí zmrzliny.
Doporučená cena: 11,90 Kč
-
Kypřicí prášek do perníku Vitana
Kypřicí prášek do perníku je celoročním pomocníkem při pečení. Nejčastěji jej přidáváme do klasického litého perníku, ale využití najde i v dalších perníkových dezertech. Do těsta jej přidáváme většinou až na závěr, aby těsto během pečení hezky nabylo na objemu.
Doporučená cena: 11,90 Kč
Odstartujte cesty za moravským a českým vínem ve vinařských centrech
Ochutnejte novinky od značky Veseko
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.