Hledáte mouku, která dodá vašemu vaření lehkost a nové možnosti? Rýžová mouka je odpovědí na rostoucí poptávku po lehce stravitelných a univerzálních surovinách, se kterými se v kuchyni můžete pustit do nových experimentů. Mele se z kvalitní rýže Arborio, a umožní vám vykouzlit si z ní oblíbené asijské pochoutky v pohodlí domova.
Rýžová mouka se tradičně používá zejména v asijských zemích. Ať už chcete připravit tradiční české recepty v nové podobě, nebo se pustit do neotřelých experimentů, rýžová mouka vás nezklame. Zkuste z ní upéct křehké sušenky, vytvořit jemné palačinky, nebo si troufněte na domácí rýžové nudle. Vaše kuchyně získá nový rozměr a vaše pokrmy překvapí lehkostí a skvělou chutí. Jemně mletá struktura zajišťuje hladké výsledky a umožňuje snadnou práci s těstem.
4 důvody, proč si zamilujete rýžovou mouku
-
Lehčí na trávení
Ve srovnání s klasickou pšeničnou moukou je rýžová mouka snadněji stravitelná.
-
Univerzálnost v kuchyni
Rýžovou mouku využijete na přípravu sladkých i slaných pokrmů, od koláčů a palačinek až po zahušťování polévek a omáček. Její chuť je jemná až neutrální, takže je možné ji libovolně kombinovat s dalšími surovinami. Chuť výsledného receptu určitě neovlivní, a proto se nikdo nemusí bát zařadit ji do svého jídelníčku.
-
Inspirace asijskou kuchyní
Znáte ty dokonale tenké rýžové nudle nebo lahodné jarní závitky? S rýžovou moukou Pernerka si je snadno připravíte i doma. Pokud máte chuť na něco sladkého, zkuste rýžové sušenky nebo tradiční asijské dezerty.
-
Rostoucí obliba alternativních mouk
Spotřebitelé dnes častěji hledají suroviny, které nejen obohatí jejich jídelníček, ale zároveň přinášejí nové chuťové a nutriční možnosti. Rýžová mouka je ideálním příkladem – řadí se mezi populární alternativy, jako je mouka z pohanky, quinoy nebo čiroku, které se těší stále většímu zájmu.
TIP – Rýžová hladká mouka Pernerka
Rýžová hladká mouka Pernerka je ideální volbou pro každodenní i speciální recepty. Perfektně se hodí na pečení dezertů, přípravu sušenek, lívanců, bábovek i jemných palačinek. Milovníci asijské kuchyně ji ocení při přípravě domácích rýžových nudlí, jarních závitků či autentických dezertů.
Rýžová Pernerka pochází z italské rýže Arborio, která je zpracována unikátní mlecí technologií. Ta minimalizuje poškození škrobových zrn, což zajišťuje vynikající pečicí vlastnosti a široké využití v kuchyni.
Poznámka redakce:
Mlýn Perner patří mezi nejmodernější mlýny v Česku. Jako jediný mlýn v republice dokáže semlít celozrnné mouky na granulaci mouky hladké. Mlýn denně semele 500 tun obilovin a pseudobilovin. Zaměřuje se především na trh speciálních mouk, o které mají spotřebitelé stále větší zájem. Mezi mouky s nejrychleji rostoucí poptávkou patří celozrnné Pernerky s vysokým obsahem vlákniny, zejména špaldová, mouky v BIO kvalitě a pak také i rýžová Pernerka. V současné době je v nabídce 14 druhů Pernerek (z toho 4 v BIO kvalitě). Z celozrnné žitné mouky Pernerky připravují některé své druhy pečiva řetězce Lidl (Bio chléb Pernerka) nebo Albert (Mlynářský chléb).
Více na www.pernerka.cz.
Objevte kouzlo kávových drinků: Jaké jsou současné trendy?
Objevte nakvašený zázrak v podobě kimchi
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.